Notre Carte
À partager ou en entrée
SUGGESTION: Croquettes Tomme de Brebis | 12 € |
Cassolettes de Moules sauce Chorizo | 12 € |
Houmous, salades de pois chiche et pain pita | 12 € |
Oeuf Crabe Mayo Oeuf dur crabe mayo, bille de Yuzu et crèmeux de carottes à l'huile d'olive |
12 € |
Tomacella Stracciatella Trompe l'oeil sur son lit de tomates des champs et basilic |
16 € |
Croquettes de “Jambon ibérique” | 10 € |
Falafels, yaourt grec, pain pita, légumes pickles | 15 € |
Poulpe, crème de mais, chimichurri | 16 € |
Tartare de thon avocat, riz crispy | 17 € |
Stracciatella, aubergine confite à l’olive de kalamata | 16 € |
Gravelax de Saumon et crème montée aux herbes avec Focaccia maison | 16 € |
Tataki de bœuf à l’Asiat | 15 € |
Tomme de brebis truffée, pain crystal | 12 € |
Paletta Ibérique 30 mois d’affinage et son pan con tomate | 19 € |
Assiette de charcuterie et fromage truffé, pan con tomate | 29 € |
Nos plats
SUGGESTION - Côte de Boeuf à partager A partager (ou pas!) avec ses frites et aioli - 1Kg+ |
70 € |
La formule Botanic ”Sauce spéciale”, bœuf émincé simmental, frites maison |
24 € |
Burger Pain Maison Salade, tomate, steack du boucher, cheddar, oignons confits, bacon crispy, pain fait maison |
21 € |
Calamars grillés, riz noir vénéré, spicy mayo | 22 € |
Steack de Thon, vierge de légume, garniture du moment | 25 € |
Cochon cuisson lente, Pomme dauphine maison et légumes de saison | 24 € |
Linguine Fruit de Mer | 23 € |
Fantaisie du jardin (V) | 19 € |
POISSON DU JOUR: Maigre sauvage sauce crustacé | 25 € |
Nos desserts maison
Fondant chocolat cœur caramel beurre salé | 8 € |
Choux façon Paris Brest | 10 € |
Moelleux façon financier, Abricots de saison et sa crème fève Tonka | 9 € |
DON PEDRO Amarula Liqueur, Glace Vanille de Madagascar, crème, chantilly et chocolat |
10 € |
Entremet CRAMAT Entremet Cramat catalan et sa glace Yuzu |
10 € |
Coupe Sorbet du Chef Pêche de Vigne, Yuzu, Hibiscus, chantilly |
10 € |
Menu enfants
Nuggets frites ou steak haché frites, une boule de glace, Sirop à l’eau | 14 € |
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