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Nous sommes ouverts pour la saison ... en ce moment, jeudi, vendredi et samedi soirs
Nos Vins
Les Blancs
| Château de L'OU Verre : 12cl / 5 € |
20 € |
| Moulin de Gassac Verre : 12cl / 6 € Chardonnay - Un vin du Languedoc en IGP Pays d'Oc sur des notes d'agrumes et de fleurs |
25 € |
| Domaine des Schistes, Illico 2024 Macabeu, I.G.P. Côtes catalanes. Vin bio au nez complexe sur des notes florales et fruitées. La bouche est équilibrée, fraîche et croquante. |
27 € |
| Château de Péna, Pas d’excuses Verre : 12cl / 6 € 100% Muscat, IGP Côtes Catalanes, naturellement doux |
27 € |
| Domaine Lafage, Centenaire Grenache, Roussanne. Une symphonie subtile d’arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de notes florales. |
28 € |
| Clos des Fées Blanc, Les Sorcières 2023 Vermentino et Roussanne, Côtes du Roussillon. Un de nos grand classiques. |
35 € |
| Infiniment de L'Ou, Chardonnay Une belle minéralité et des notes de noisettes grillées au nez. Bouche délicate avec des notes de marrons glacés. |
36 € |
| Domaine GARDIES, Les Glacières, 2023 Grenache, Roussanne & Macabeu; Vin tonique, suave et rafraîchissant, trouvant un merveilleux équilibre entre finesse et consistance. |
39 € |
| Clos des Fées, Vieille Vignes, Grenache Blanc, 2022 Se caractérise par sa fraîcheur, sa densité et un caractère fruité. Incontournable. |
59 € |
Les Roses
| Château de L'OU Verre : 12cl / 5 € |
20 € |
| Domaine Lafage, Miraflor Grenache Gris & Noir, Mourvèdre. Rosé catalan qui a beaucoup de caractère, élégant et frais. |
26 € |
| Parcé frère, Zoé, IGP Côtes Catalanes Grenache & Syrah. Arômes de fruits rouges, franc, frais et désaltérant. Un vin tout en délicatesse et minéralité. |
26 € |
| Clos des fées, L'apprentie Sorcière Grenache Carignan, IGP Côtes Catalanes. Arômes de fruits rouge, rond et onctueux en bouche. |
26 € |
| Gérard BERTRAND, Gris Blanc, 2024 100% Grenache. Un floral très subtil, tout en finesse. Et une bouche ample mais légère, fraîche, tout en équilibre. |
26 € |
| Clos del Rey - La Sabina Platja Grenache noir, Carignan. AOP CDR - Délicates notes florales de fraises et pamplemousse, et une bouche fraiche et vive. |
26 € |
| Clos del Rey - La Sabina Platja - MAGNUM Quand c'est bon, c'est meilleur en Magnum! |
52 € |
| Puech-Haut ARGALI, Côte du Languedoc Un vrai rosé de gastronomie. Se démarque par sa finesse et son équilibre parfaitement maîtrisé. Un rosé class, racé et superbe en bouche. |
32 € |
Les Rouges
| Château de L'OU Verre : 12cl / 5 € |
20 € |
| Tramontane, Grenache, 2024 Grenache noir - Marqué par des notes fruitées, d'épices et de garrigue. Une bouche toute en fraicheur et rondeur. |
24 € |
| Clos des fées, cuvée Modeste Grenache, syrah, cinsault. Groseille et rose fanée au nez, et bouche dévoilant des tannins fins, complétés par une finale fraîche et fruitée. |
25 € |
| Mas Mudigliza, Coume des Loups Syrah, Carignan Noir, Grenache Noir. Un pur vin du Roussillon profond et puissant avec des arômes de pruneaux, de garrigue et d'épices. |
30 € |
| Mas Janeil, Petit Pas Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre. Côtes du Roussillon. Tanins enrobés, matière velouté et charnu, fruit frais et scintillant. Sans souffre. |
30 € |
| La Rectorie, L'Argelague, AOP Collioure, 2018 Vin d’exception né des sols de schistes et élevé 5 ans en foudre. Arômes puissants et texture soyeuse. Mourvèdre, Carignan, Grenache |
38 € |
| Infiniment de L'Ou, Syrah Fruits mûrs et épices au nez. La bouche est délicate, soyeuse et savoureuse sur les mêmes notes. |
36 € |
| COUMES DEL MAS, Schistes, Collioure, 2023 100% Grenache noir. Une minéralité intense avec une grande fraîcheur pour cette cuvée dense, juteuse et épicée. |
48 € |
| Clos Des Fées, Vieille Vignes, 2022 Grenache, Lladoner pellet, Carignan, Syrah. Grand vin qui développe une superbe concentration et une puissance des arômes. |
59 € |
| Chateauneuf du Pape Le seul hors région qui se passe de présentation et s'accompagne bien avec une pièce bouchère |
50 € |
Les Champagnes
| Nicolas Feuillatte Verre : 12cl / 12 € |
70 € |
| Bouteille Ruinart blanc de blanc | 160 € |
| Magnum Ruinart blanc de blanc | 320 € |
| Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut, MAGNUM | 140 € |
Cocktails et Boissons
Cocktails Création
| Bota-Fraisier Vodka & Feuille de Fraisier, Infusion Fraise et Yuzu, Lait d'Amande, Chantilly Vanille |
15 € |
| Crépuscule Rose Gin Bombay Saphire, infusion framboise & citron noir, jus de citron vert, Bitter "Feuille de Framboisier", Blanc d'oeuf |
14 € |
| Le Botanic Tequila Patron, Liqueur de Sureau, Vin de Sureau Noir, Jus de Yuzu, Concombre |
16 € |
| Mer Pourpre Vodka & Eau de Mer, Cordial de Lavande Fumé, Sauterne, Blanc d'Oeuf |
14 € |
| Minéralité Gin & Menthe Marocaine, Sirop de Basilic Thaï, Jus de Cranberry, Solution Citrique |
13 € |
| Reine du Sud Rhum Barcardi Ocho, Hydromel "Reine des prés", Jus de Pomme, Chartreuse Jaune, Lait de Végétal |
14 € |
| Sangria du Botanic Muscat, St Germain, purée de pêche, prosecco |
12 € |
Cocktails sans alcool
| Baby d'Or Lait de Coco, Sirop "Reine des prés", Jus de fruit de la Passion, Poudre d'or |
9 € |
| Nature Flamboyante Cordial Lavande Fumé, Sirop d'Argile Vert, Jus de Cranberry, Jus de Citron vert |
8 € |
| Virgin Mojito Menthe, sirop de sucre de canne, jus de pomme, Perrier |
7 € |
| Virgin Pina Colada Crème de coco, ananas |
7 € |
Cocktails classiques
| Amaretto/Whisky Sour Amaretto / Bourbon, citron jaune, sucre de canne, blanc d’œuf, Angostura Bitter |
10 € |
| Bellini Purée de pêche, champagne |
12 € |
| Bloody Mary Vodka, citron vert, jus de tomate, Tabasco, sel de céleri, sauce Worcester |
10 € |
| Caipirinha/Caipiroska Cachaca/ Vodka, Jus de Citron vert,sirop de sucre de canne |
10 € |
| Cosmopolitan Vodka, Triple sec citron vert, cranberry, Zeste d'Orange |
10 € |
| Daiquiri Rhum ambre, citron vert, sirop de sucre de canne |
10 € |
| Expresso Martini Vodka, Kalhua, expresso, Tonka |
12 € |
| Jager Bomb | 10 € |
| Les Mules : Moscow / Jamaican / London Vodka/ Rhum/ Gin, jus de citron vert, sirop de gingembre/ vanille, ginger beer |
10 € |
| Long Island Rhum blanc, tequila, vodka, gin, triple sec, citron vert, sirop de sucre de canne, coca |
13 € |
| Maitai Rhum Ambré, Rhum Blanc, Cointreau, Sirop d'Orgeat, Jus de citron vert, Angostura Bitter |
10 € |
| Margarita Tequila, triple sec, citron vert, sel de café |
10 € |
| Mojito Rhum ambré, menthe fraîche, jus de citron vert, sirop de sucre de canne |
10 € |
| Pornstar Martini Vodka, Purée de Passion, citron jaune, sirop de vanille, shot de champagne |
12 € |
| Pina Colada Rhum ambre, crème de coco, ananas |
10 € |
| Ti Punch Rhum agricole, quartiers de citron vert, cassonade, sirop de sucre de canne |
10 € |
| Old Cuban | 12 € |
Spritz
| St Germain Spritz | 12 € |
| Aperol Spritz | 8 € |
| Hugo Spritz | 12 € |
| Campari Spritz | 8 € |
| Italicus Spritz | 10 € |
Gin
| KI No Bi | 15 € |
| Haswell | 12 € |
| Bacur | 12 € |
| By the Dutch Dry | 12 € |
| By the Dutch Old | 12 € |
| The botanist | 12 € |
| G’vine floraison | 12 € |
| G’vine june pêche | 12 € |
| Yu gin | 12 € |
| Gin Mare | 12 € |
| Generous Delightfully | 12 € |
| Generous Organic | 12 € |
| Santa Ana | 12 € |
| Ginetic | 12 € |
| The London N1 | 12 € |
| Hexagone | 12 € |
| Lady Ann | 12 € |
| Haymans | 12 € |
| Hendrick’s | 12 € |
| Monkey 47 | 12 € |
| X Gin | 12 € |
| Nouaison | 12 € |
| Gin’ca péruvien craft | 12 € |
| Gin Amarula | 12 € |
| Bombay Sapphire | 10 € |
Whisky
| Jack Miel | 11 € |
| Jack Daniel’s | 10 € |
| Teeling Whiskey | 12 € |
| Haig Club | 12 € |
| Monkey Shoulder | 12 € |
| The Sexton | 12 € |
| Woodford Reserve | 15 € |
| Jura Journey | 12 € |
| NIKKA Barrel | 10 € |
| Laphroaig 10ans | 12 € |
| Glenfiddich 15ans | 15 € |
Rhum
| Légendario | 10 € |
| Sailor Jerry | 10 € |
| Turquoise Bay | 10 € |
| Yellow Snake | 12 € |
| Diplomatico | 12 € |
| Don Papa | 12 € |
| Bumbu | 12 € |
| Bumbu XO | 14 € |
| Autentico Nativio | 12 € |
| Angostura | 12 € |
| Golf of Mauritius | 12 € |
| Barcardie 4 ans | 12 € |
| Beach House | 12 € |
| The Demon’s Share | 12 € |
| Campanero | 12 € |
| Zacapa | 15 € |
| Spytail | 12 € |
| MILLONARIO XO - Rhum Hors d'Age, Perou | 19 € |
Vodka
| Grey Goose | 12 € |
| Nikka | 12 € |
| Renaissance | 10 € |
Tequila
| Patron Reposado | 15 € |
| Don Julio Anejo | 12 € |
Mezcal
| Mezcal Beneva | 12 € |
Cognac
| Cognac Ile de Ré | 12 € |
| Crème d'Amarula | 8 € |
| Eau de Vie Poire Williams | 8 € |
| Eau de Vie Mirabelle | 8 € |
| Eau de Vie Vieille Prune | 8 € |
| Bas Armagnac 8ans | 10 € |
| Calvados Coquerel VS | 9 € |
| Cognac Remi Martin VSOP | 15 € |
| Get 27 | 8 € |
| Get 31 | 8 € |
| Bailey's | 8 € |
Soft
| Coca | 3,50 € |
| Coca zéro | 3,50 € |
| Perrier | 3,50 € |
| Orangina | 3,50 € |
| Sirop Cassis, Fraise, Grenadine, Menthe, Mure, Orgeat, Pêche, Violette |
2,50 € |
| Jus de fruits | 3,50 € |
| Kas citron | 3,50 € |
| Kambucha | 6 € |
| Red Bull | 5 € |
| Limonade | 3,50 € |
| Ice tea | 3,50 € |
| Diabolo Cassis, Fraise, Grenadine, Menthe, Mure, Orgeat, Pêche, Violette |
3,50 € |
| Tonic | 3,50 € |
| Ginger beer | 5 € |
| San Pellegrino | 6 € |
| Evian | 6 € |
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- Botanic
- 06 83 67 08 28
- info@botaniccanet.fr
- 27 Boulevard Cassanyes, 66140, Canet-en-Roussillon
- 18h00 - 2h00