Nuestro Menú
À partager ou en entrée
| SUGGESTION: Tataki de thon rouge, avocat et kiwi | 20 € |
| SUGGESTION: Cannelloni au boeuf confit, crème de parmesan et jus corsé | 15 € |
| Houmous et Pain Pita | 12 € |
| Gambas Panko, mayo Sriracha | 15 € |
| Oeuf Mayo, Homard crémeux, carottes à l'huile d'olive | 12 € |
| Croquetas de “jamón ibérico” | 10 € |
| Tartare de thon, galette riz crispy | 17 € |
| Gravelax de Saumon et crème montée aux herbes sur Focaccia maison Saumon gravelax, crème légère aux herbes et coulis de betteraves |
16 € |
| Tataki de Bœuf, mayo miso | 15 € |
| Paleta Ibérica de 30 meses de maduración y su pan con tomate | 19 € |
| Assiette de charcuterie et fromage, pan con tomate | 29 € |
| Pan con tomate | 5 € |
Nos plats
| SUGGESTION: Poulpe Hibachi grill Poulpe grillé au grill japonais et sa sauce romesco |
28 € |
| SUGGESTION: Linguines au Homard Bisque maison et homard décortiqué |
30 € |
| SUGGESTION: Ris de veau avec son jus de viande de boeuf |
28 € |
| Calamars grillés accompagné de son riz noir, jus de crustacé et aioli |
24 € |
| La formula Botanic ”Sauce spéciale”, bœuf émincé, frites maison - VBF |
24 € |
| Burger Maison Burger steack boucher, sauce américaine, poitrine fumée, oignon confit, salade, cheddar |
21 € |
| Côte de Boeuf à partager A partager (ou pas!) avec ses frites et aioli - maison Guash race locale - 1Kg+ |
70 € |
| Fantaisie du jardin (V) | 19 € |
Nos desserts maison
| Brioche pain perdu caramel beurre salé, confiture de lait (dulce de leche) | 9 € |
| Coulant noisette, glace yaourt | 9 € |
| Coupe Sorbet du Chef Litchi, mandarine & fruit de la passion |
9 € |
| Tarte pistache framboise | 9 € |
Enfants
| Nuggets fritos o filete picado frito, una bola de helado, almíbar de agua | 14 € |
