Cocktails et Boissons
Cocktails Création
| NOUVEAU: FIZZICELLO Le GIN Fizz revisité avec des produits locaux: le Gin 2934 Classic, X2 médailles d'Or et le Clemencello de nos Argelesiens de la Mer Blanche. Gin 2934 Classic, Clemencello, Sirop de sucre de canne, Blanc d’œuf, Tonic Création by La Fabrique des arômes |
12 € |
| NOUVEAU: Chérie Coco Un autre cocktail avec produits locaux: le Gin 2934 Barrel et le Kumquatcello de nos Argelesiens de la Mer Blanche. Gin 2934 édition limitée lavé huile de coco, Kumquatcello, Sirop cerise amarena. Création by La Fabrique des arômes |
13 € |
| NOUVEAU: Berries' Folies Spritz Création: crème de fraise, jus de citron vert, sirop de vanille menthe fraîche, prosecco. UN REGAL ! |
11 € |
| SPECTACULAIRE - A PARTAGER: VOLCANO (x2 pers. min.) TEQUILA BONBON: Tequila Patron, Triple sec, Amaretto, jus de citron vert, Sirop de fraise Bonbon, jus d'ananas A partager et servi de 2 à 6 verres |
10 € |
| BEST SELLER: Le Botanic Gin Bombay Saphire, liqueur de sureau, Jus de concombre, Citron Vert, sucre de canne |
14 € |
| Amour Bota Gin Bombay Saphire, Jus de litchi, infusion de framboise, citron vert, sucre et blanc d'oeuf |
14 € |
| Glam Hour’s Vodka, purée de litchi, purée de framboise, jus de Cranberry |
13 € |
| Sangria du Botanic Muscat, liqueur de sureau, purée de pêche, prosecco |
12 € |
| Golden' Hour Tequila, Passion, gingerbeer, sirop gingembre |
12 € |
Cocktails sans alcool
| Baby d'Or Lait de Coco, Jus de fruit de la Passion, Poudre d'or |
9 € |
| Virgin Mojito Menthe, sirop de sucre de canne, jus de pomme, Perrier |
7 € |
| Virgin Pina Colada Crème de coco, ananas |
7 € |
Cocktails classiques
| Amaretto/Whisky Sour Amaretto / Bourbon, citron jaune, sucre de canne, blanc d’œuf, Angostura Bitter |
10 € |
| Bellini Purée de pêche, champagne |
12 € |
| Bloody Mary Vodka, citron vert, jus de tomate, Tabasco, sel de céleri, sauce Worcester |
10 € |
| Caipirinha/Caipiroska Cachaca/ Vodka, Jus de Citron vert, sirop de sucre de canne, cassonade |
10 € |
| Cosmopolitan Vodka, Triple sec citron vert, cranberry, Zeste d'Orange |
10 € |
| Daiquiri Rhum ambre, citron vert, sirop de sucre de canne |
10 € |
| Expresso Martini Vodka, Kalhua, expresso, Tonka |
12 € |
| Old Cuban Rhum ambré, citron vert, sirop de sucre, menthe fraîche, angostura |
12 € |
| Jager Bomb | 9 € |
| Les Mules : Moscow / Jamaican / London Vodka/ rhum / gin, jus de citron vert, sirop de gingembre, ginger beer |
10 € |
| Long Island Rhum blanc, tequila, vodka, gin, triple sec, citron vert, sirop de sucre de canne, coca |
12 € |
| Maitai Rhum Ambré, Rhum Blanc, Triple Sec, Sirop d'Orgeat, Jus de citron vert, Angostura Bitter |
10 € |
| Margarita Tequila, triple sec, citron vert, sel de café |
10 € |
| Mojito Rhum ambré, menthe fraîche, jus de citron vert, sirop de sucre de canne, cassonade |
10 € |
| Pornstar Martini Vodka, Purée de Passion, citron vert, sirop de vanille, shot de champagne |
12 € |
| Pina Colada Rhum ambre, crème de coco, ananas |
10 € |
| Ti Punch Rhum agricole, quartiers de citron vert, cassonade, sirop de sucre de canne |
10 € |
Gin
| Bombay Sapphire | 8 € |
| GIN 2934 Superbe Gin Local, double médaille d'or, aux feuille de tomate, Superbe, la révolution du Gin Tonic! |
10 € |
| GIN 2934 Barrel Le même, mais édition limitée, vielles en fûts de chêne de Sherry - a essayer absolument ! |
11 € |
| Haswell | 12 € |
| Bacur | 12 € |
| The botanist | 12 € |
| G’vine floraison | 12 € |
| G’vine june pêche | 12 € |
| Yu gin | 12 € |
| MALFY Gin | 12 € |
| Gin Mare | 12 € |
| Ginetic | 12 € |
| The London N1 | 12 € |
| Lady Ann | 12 € |
| Hendrick’s | 12 € |
| Monkey 47 | 12 € |
| Nouaison | 12 € |
| Gin’ca péruvien craft | 12 € |
| Gin Amarula | 12 € |
| ETSU SAKURA (Japan) | 13 € |
| ETSU Pacific Ocean, (Japan) | 13 € |
Whisky
| Jack Miel | 11 € |
| Jack Daniel’s | 10 € |
| Teeling Whiskey | 12 € |
| Haig Club | 12 € |
| Monkey Shoulder | 12 € |
| The Sexton | 12 € |
| Woodford Reserve | 15 € |
| Jura Journey | 12 € |
| NIKKA Barrel | 10 € |
| Laphroaig 10ans | 12 € |
| Glenfiddich 15ans | 15 € |
Rhum
| Légendario, Cuba Un rhum ambré traditionnel d'une grande douceur. Saveurs de canne à sucre, vanille et caramel. |
10 € |
| Yellow Snake, Jamaïque Assemblage d'une vingtaine de rhums jamaïcains de 3 à 8 ans. La dégustation unit l'insolence des notes poivrées à la douceur des fleurs. |
11 € |
| Planteray Original Dark, Jamaïque & Barbade Assemblage de deux îles des Caraïbes. D’une agréable douceur, ce rhum caribéen est riche, intense et profond. |
11 € |
| Diplomatico, Vénézuéla Un Rhum très doux dont l'attaque est d'abord moelleuse, presque sirupeuse, laisse rapidement place à davantage de richesse aromatique. |
12 € |
| Don Papa Baroko, Philippines Après plusieurs années sur chêne, il délivre en bouche que les fruits confits se dévoilent, enrobés de vanille et de miel. |
12 € |
| HSE Ragtime, Martinique Son profil aromatique est marqué par la délicatesse d'un boisé-vanillé qui apporte à l'ensemble une belle gourmandise. |
11 € |
| DZAMA Cuvée Noire, Madagascar Laisse une grande impression de douceur en bouche grâce à sa vanille. Délicates notes d'agrumes, d'épices, de banane, de noix de coco et de caramel. |
11 € |
| Bumbu, Barbade Bouche ronde et sucrée, avec une saveur de sucre d’orge légèrement épicé. Le bonbon à la banane fond en un sirop parfumé au chêne grillé. |
12 € |
| Bumbu XO, Barbade The palate is round and very caramelized. The sweet rum has licked the toasted wood and taken all its vanilla with it. |
14 € |
| Autentico Nativio, Panama Une bouche douce et équilibrée, une force présente mais toute en rondeur sur des arômes épicés chocolatés. |
13 € |
| Beach House, Île Maurice Rhum doux, souple et délicat, le Beach House est épicé aux notes poivrées et fruitées. |
12 € |
| The Demon’s Share, Panama Ce rhum épicé offre des saveurs d’agrumes particulièrement rafraîchissantes qui rencontrent celles de chocolat et de café. |
12 € |
| Campanero, Jamaïque Une texture douce, soyeuse, offrant des saveurs jamaïquaines exotiques aux parfums d’agrumes et d’herbe fraîchement coupée. |
12 € |
| Zacapa, Guatemala Ultime assemblage spécial de rhums « añejos » et de rhums doux, ce Sistema Solera exprime des saveurs moins toastées, de vanille et d’épices, toutes remarquablement équilibrées. |
17 € |
| Spytail, Caraïbes Complexe et corsé offrant d’agréables senteurs de prune et noisette; Saveurs gourmandes de vanille, d’agrumes et de canne fraîche. |
11 € |
| Don Zepp Reserve, Panama Après son vieillissement au Panama, ce spiritueux passe entre les mains expertes de la distillerie lorraine pour une finition originale en fûts d’eau-de-vie de mirabelle. Texture douce et onctueuse, relevée par des notes de fruits secs et une élégante touche boisée. |
15 € |
| Rum Agricola 980, Madeira Un rhum vieux agricole issu d’un assemblage réunissant des crus vieillis de 3 à 6 années en ex-fûts de chêne français. On entre sur des épices, du boisé bien fondu dans l’ensemble, la texture est grasse et ronde…Une finale boisée, douce, moyenne à longue sur le sucre de canne et le chêne, sucré lui aussi. |
16 € |
| MILLONARIO XO - Rhum Hors d'Age, Perou Lors de la dégustation, ce rhum hors d'âge dévoile une attaque d'une belle suavité. C'est dans un bel équilibre que s'exprime la large palette aromatique de ce rhum : caramel au beurre, chocolat au lait, café froid, vanille. Le tout relevé par une fine pointe épicée qui maintient l'ensemble. |
19 € |
| Flor de Cana, 130 Anniversaire, Nicaragua Rhum Ultra Premium originaire du Nicaragua - Il s’agit d’un rhum corsé, qui offre de belles notes de poivre jamaïcain, de noix de muscade, et de caramel. Au palais, c’est le chocolat noir, l’amande grillée et la vanille qui se déploient sur un élégant fond boisé. |
23 € |
| Ron Centanario, hors d'âge, 30 ANS, Costa Rica Les rhums Centenario ont pour réputation d'être des rhums au caractère unique empreint de douceur, de légèreté et d'équilibre. Ce Solera 30 ans, issu d'un assemblage minutieux de rhums âgés entre 8 et 30 ans, vieilli en fûts de chêne, ne déroge pas à cette règle. Lors de la dégustation, cette édition limitée tient toute ses promesses. Le palais exprime avec fidélité la large palette aromatique du nez. Très enveloppant. |
25 € |
Vodka
| Grey Goose | 12 € |
| Nikka | 12 € |
| Renaissance | 10 € |
Tequila
| PATRON Repôsado Premier nez chaud et épicé, des arômes floraux et boisés. De longueur moyenne, une présence de fleurs et de fruits, d'épices légères et des notes boisées soulignées par une touche de vanille. |
10 € |
| Don Julio Anejo Don Julio Añejo a été pensée par Don Julio Gonzalez comme une tequila à savourer lentement, à la manière d'un grand cognac ou d'un vieux whisky. Vieillie 18 mois dans des fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon. |
12 € |
| Tito Doña Celia Douce et corsée avec des notes d'agave douce, de chocolat noir, des notes épicées de cannelle et un soupçon de miel. |
14 € |
| CODIGO 1530 Reposado, Mexico Produite à Amatitán, Jalisco, à partir de 100 % d'agave bleue sans aucun additif, sucre ou additif artificiel. En bouche, il se développe une agréable profondeur avec une texture douce, une légère douceur et des épices douces, sans que le caractère original de l'agave ne soit masqué. |
18 € |
| Clase Azul Plata La tequila Clase Azul Plata possède une texture très douce tout en étant volumineuse. Mariant parfaitement les arômes d'herbes et de citron, son goût est harmonieux. La finale est quant à elle légèrement sucrée. |
22 € |
| Don Julio 1942 Le goût de Don Julio 1942 est unique et incomparable. Sa texture douce et ronde est accompagnée de saveurs sucrées et épicées. La tequila présente des notes de caramel, de chocolat et de vanille qui lui confèrent son goût caractéristique. Don Julio 1942 a une saveur riche et complexe. |
30 € |
Mezcal
| Mezcal Beneva Riche en parfums, le Mezcal Benevà est une eau-de-vie mexicaine qui a tous les atouts pour vous séduire, un mezcal pur agave "con gusano" (c'est à dire qu’il y a une chenille dans le fond de la bouteille). Ce mezcal traditionnel est vieilli en fûts de chêne, ce qui lui procure sa couleur ambrée ainsi qu'un arôme boisé. |
11 € |
| Mezcal MAHANI Mezcal Mahani révèle au nez des reflets fumés et une pointe de miel, en bouche l'agave fraîche, la noix, les fruits et légumes verts et en finale une partition épicée. |
16 € |
Cognac
| Crème d'Amarula | 7 € |
| Eau de Vie Poire Williams | 8 € |
| Eau de Vie Mirabelle | 8 € |
| Eau de Vie Vieille Prune | 8 € |
| Bas Armagnac 8ans | 10 € |
| Calvados Coquerel VS | 9 € |
| Cognac Remi Martin VSOP | 15 € |
| Get 27 | 7 € |
| Get 31 | 7 € |
| Bailey's | 7 € |
| Poli Grappa | 12 € |
Soft
| Coca | 3,50 € |
| Coca zéro | 3,50 € |
| Perrier | 3,50 € |
| Orangina | 3,50 € |
| Sirop Cassis, Fraise, Grenadine, Menthe, Mure, Orgeat, Pêche, Violette |
2,50 € |
| Jus de fruits | 3,50 € |
| Kas citron | 3,50 € |
| Limonade | 3,50 € |
| Ice tea | 3,50 € |
| Diabolo Cassis, Fraise, Grenadine, Menthe, Mure, Orgeat, Pêche, Violette |
3,50 € |
| Tonic | 3,50 € |
| Ginger beer | 4 € |
| San Pellegrino | 6 € |
| Evian | 6 € |
Spritz
| Aperol Spritz | 8 € |
| Campari Spritz | 8 € |
| St Germain Spritz | 10 € |
| Hugo Spritz | 10 € |
| Italicus Spritz | 10 € |
| Limoncello/ Kumquatcello/ Clemtcello/ Yuzucello Spritz En partenariat avec nos agrumiers argelésiens de la Mer Blanche essayez un Spritz au Limoncello, Clemencello, Yuzucello ou Kumquatcello !!! |
10 € |
